Voorgerechten


CARPACCIO VAN BEEMSTER RUND11,75
Geserveerd met een salade van knol en kastanje en een tapenade van cranberries, amandelen en overjarige kaas

GEROOKE EENDENBORST9,75
Geserveerd met zoetzure bietjes en ras el hanout mayonaise

IN BIET GEMARINEERDE ZALM;10,75
Geserveerd met een sinaasappel-dille salade en chips van pastinaak

VEGETARISCH DUET8,75
Pompoensoepje en een vegetarische loempia gevuld met overjarige Klaverkaas, kastanje champignons en wortel

SMAECKELIJKE SPECIALITEIT dagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)23,75

Een proeverij van 5 verschillende voorgerechten

Soepen


POMPOENSOEP  7,75
Geserveerd met kokos en mint

VISSOEP 7,75
Geserveerd met een focacciastengel en rouille

Hoofdgerechten


19,75RUNDERSUKADE
Op een rucolastamppot geserveerd met een gebonden specerijenjus

18,75PROCUREUR
Met schorseneren, pastinaak, kastanjes en een balsamico glace

19,75KABELJAUWFILET

Geserveerd met aardappelmousseline, gesmoorde bospeentjes en een Zaanse mosterd beurre blanc

PARELHOEN
18,75
Geserveerd met een truffelaardappel-taartje, winterse groenten en chips van schorseneren

EENDEBORST FILET19,75
Geserveerd met een tarte tatin van witlof, winterse groenten en een port jus

KAASFONDUE VAN KLAVERKAAS18,75
Geserveerd met o.a. bospaddenstoelen, pompoen en bloemkool

SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer,- vrouw vertelt u hierover graag meer

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)46,75
Een proeverij van 5 verschillende hoofdgerechten

SMAECKBURGER16,75

100% rundvlees burger geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met gegrilde groenten huisgemaakte friet en een frisse salade

VEGETARISCHE SMAECKBURGER16,75

Huisgemaakte burger van kidneybonen geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met huisgemaakte friet en een frisse salade

EXTRA PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET3,00

EXTRA PORTIE GROENTE OF SALADE3,00

Nagerechten


VIJGEN MET HONING UIT DE OVEN7,75
Geserveerd met honing-yoghurtijs en amandelcrunch

MANDERIJNCHEESECAKE7,75
Met bloedsinaasappelijs en lemon curd

TIRAMISU7,75
Met amaretto-ijs

CHOCOLADE FUDGE LAVATAARTJE7,75
Geserveerd met een bounty-schuim en caramel-zeezoutijs

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (VOOR 2 PERSONEN)16,75
Een proeverij van 5 verschillende nagerechten

SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer

Smaeckelijke koffies


SMAECKKAMER KOFFIE6,75

SPAANSE KOFFIE6,75

FRANSE KOFFIE6,75

KISS OF FIRE6,75

ITALIAANSE KOFFIE6,75

IERSE KOFFIE6,75

KOFFIE EN THEE2,25

CAPPUCCINO2,45

MUNT-, of GEMBERTHEE2,75

ESPRESSO2,25

DUBBELE ESPRESSO3,75

LATTE MACCHIATO2,75

KOFFIE VERKEERD2,75

MONIN SIROOP0,40
CARAMEL, HAZELNOOT, VANILLE, CHAI, CHOCOLADE