Voorgerechten
CARPACCIO VAN BEEMSTER RUND11,75
Geserveerd met een salade van knol en kastanje en een tapenade van cranberries, amandelen en overjarige kaas
GEROOKE EENDENBORST9,75
Geserveerd met zoetzure bietjes en ras el hanout mayonaise
IN BIET GEMARINEERDE ZALM;10,75
Geserveerd met een sinaasappel-dille salade en chips van pastinaak
VEGETARISCH DUET8,75
Pompoensoepje en een vegetarische loempia gevuld met overjarige Klaverkaas, kastanje champignons en wortel
SMAECKELIJKE SPECIALITEIT dagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)23,75
Een proeverij van 5 verschillende voorgerechten
Soepen
POMPOENSOEP 7,75
Geserveerd met kokos en mint
VISSOEP 7,75
Geserveerd met een focacciastengel en rouille
Hoofdgerechten
19,75RUNDERSUKADE
Op een rucolastamppot geserveerd met een gebonden specerijenjus
18,75PROCUREUR
Met schorseneren, pastinaak, kastanjes en een balsamico glace
19,75KABELJAUWFILET
Geserveerd met aardappelmousseline, gesmoorde bospeentjes en een Zaanse mosterd beurre blanc
PARELHOEN
18,75Geserveerd met een truffelaardappel-taartje, winterse groenten en chips van schorseneren
EENDEBORST FILET19,75
Geserveerd met een tarte tatin van witlof, winterse groenten en een port jus
KAASFONDUE VAN KLAVERKAAS18,75
Geserveerd met o.a. bospaddenstoelen, pompoen en bloemkool
SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer,- vrouw vertelt u hierover graag meer
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)46,75
Een proeverij van 5 verschillende hoofdgerechten
SMAECKBURGER16,75
100% rundvlees burger geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met gegrilde groenten huisgemaakte friet en een frisse salade
VEGETARISCHE SMAECKBURGER16,75
Huisgemaakte burger van kidneybonen geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met huisgemaakte friet en een frisse salade
EXTRA PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET3,00
EXTRA PORTIE GROENTE OF SALADE3,00
Nagerechten
VIJGEN MET HONING UIT DE OVEN7,75
Geserveerd met honing-yoghurtijs en amandelcrunch
MANDERIJNCHEESECAKE7,75
Met bloedsinaasappelijs en lemon curd
TIRAMISU7,75
Met amaretto-ijs
CHOCOLADE FUDGE LAVATAARTJE7,75
Geserveerd met een bounty-schuim en caramel-zeezoutijs
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (VOOR 2 PERSONEN)16,75
Een proeverij van 5 verschillende nagerechten
SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer
Smaeckelijke koffies
SMAECKKAMER KOFFIE6,75
SPAANSE KOFFIE6,75
FRANSE KOFFIE6,75
KISS OF FIRE6,75
ITALIAANSE KOFFIE6,75
IERSE KOFFIE6,75
KOFFIE EN THEE2,25
CAPPUCCINO2,45
MUNT-, of GEMBERTHEE2,75
ESPRESSO2,25
DUBBELE ESPRESSO3,75
LATTE MACCHIATO2,75
KOFFIE VERKEERD2,75
MONIN SIROOP0,40
CARAMEL, HAZELNOOT, VANILLE, CHAI, CHOCOLADE