Voorgerechten


CARPACCIO VAN HOLLANDS RUND11,75
Huisgemaakte basilicum pesto en gerookte amandelen

LAMSHAM9,75
Veldsla, julienne van appel, augurk, kappertjes en paprikadressing

MAKREEL9,75
Escabeche van makreel met zeekraal, avocado en heldere tomaten bouillon

CAPRESE8,75
Mozzarella, tomaat, basilicum, gekarameliseerde perzik en balsamicostroop

SMAECKELIJKE SPECIALITEIT dagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)24,75

Een proeverij van 5 verschillende voorgerechten

Soepen


GEROOSTERDE PAPRIKA SOEP  7,75

GEROOSTERDE PAPRIKA SOEP 9,75
Met gamba spiesje


MAIS-TRUFFEL SOEP 7,75
Met jalapeno creme fraiche

Veganistisch


CARPACCIO VAN CHOGGIABIET8,75
Huisgemaakte notenpesto en kruidensalade

LAUWWARME COUSCOUSSALADE17,75
Met gemarineerde lente groenten en kruiden olie

CHOCOLADE MOUSSE7,75
Combinatie van chocolade mousse en chocolade sorbetijs

Hoofdgerechten


20,75PIEPKUIKEN
Op het karkas gegaard piepkuiken met een saus van Hollandse blauwader kaas en lente groenten

19,75KALFSOESTER
Saltimboca van kalfsoester, krokante parmaham en salie jus

20,75LAMS DUO

Lams rump en bitterbal van gestoofd lam, met lavendel-abrikoos glaze en gestoofde zeekraal

21,75ZEEWOLFFILET
Op zwarte risotto met gebakken haricot verts en saus van langoustine

20,75ZEEBAARSFILET
Met Parmezaan fregola en crème van doperwten

PUNTPAPRIKA17,75
Gevuld met kikkererwten, honing vinaigrette en gegratineerd met geitenkaas

SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer,- vrouw vertelt u hierover graag meer

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)45,75
Een proeverij van 5 verschillende hoofdgerechten

SMAECKBURGER17,75

100% Hollandse rundvleesburger met bacon, kaas, ei, augurk en gebakken ui op een biologische bol

VEGETARISCHE SMAECKBURGER16,75

Huisgemaakte burger van kidneybonen met gegrilde groenten en kaas op een biologische bol


Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met onze huisgemaakte friet!

EXTRA PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET3,00

EXTRA PORTIE GROENTE OF SALADE3,00

Nagerechten


TRIFLE7,75
Trifle met smaecken van het seizoen

MANGO PAVLOVA7,75
Geserveerd met caramelroom, mango en vanille ijs

RABARBER CRUMBLE7,75
Met rabarber slagroom en witte chocolade-ijs

LENTE SORBET7,75
Vers fruit, aardbeien, meloen en kersen met perzik-, framboos-, en kiwi-ijs

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (VOOR 2 PERSONEN)16,75
Een proeverij van 5 verschillende nagerechten

SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer

Smaeckelijke koffies


SMAECKKAMER KOFFIE7,45

SPAANSE KOFFIE7,45

FRANSE KOFFIE7,45

KISS OF FIRE6,75

ITALIAANSE KOFFIE6,75

IERSE KOFFIE7,45

KOFFIE EN THEE2,35

CAPPUCCINO2,60

MUNT-, of GEMBERTHEE2,95

ESPRESSO2,35

DUBBELE ESPRESSO3,95

LATTE MACCHIATO2,95

KOFFIE VERKEERD2,95

MONIN SIROOP0,50
CARAMEL, HAZELNOOT, VANILLE, CHAI, CHOCOLADE