Voorgerechten
CARPACCIO VAN HOLLANDS RUND11,75
Huisgemaakte basilicum pesto en gerookte amandelen
LAMSHAM9,75
Veldsla, julienne van appel, augurk, kappertjes en paprikadressing
MAKREEL9,75
Escabeche van makreel met zeekraal, avocado en heldere tomaten bouillon
CAPRESE8,75
Mozzarella, tomaat, basilicum, gekarameliseerde perzik en balsamicostroop
SMAECKELIJKE SPECIALITEIT dagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)24,75
Een proeverij van 5 verschillende voorgerechten
Soepen
GEROOSTERDE PAPRIKA SOEP 7,75
GEROOSTERDE PAPRIKA SOEP 9,75
Met gamba spiesje
MAIS-TRUFFEL SOEP 7,75
Met jalapeno creme fraiche
Veganistisch
CARPACCIO VAN CHOGGIABIET8,75
Huisgemaakte notenpesto en kruidensalade
LAUWWARME COUSCOUSSALADE17,75
Met gemarineerde lente groenten en kruiden olie
CHOCOLADE MOUSSE7,75
Combinatie van chocolade mousse en chocolade sorbetijs
Hoofdgerechten
20,75PIEPKUIKEN
Op het karkas gegaard piepkuiken met een saus van Hollandse blauwader kaas en lente groenten
19,75KALFSOESTER
Saltimboca van kalfsoester, krokante parmaham en salie jus
20,75LAMS DUO
Lams rump en bitterbal van gestoofd lam, met lavendel-abrikoos glaze en gestoofde zeekraal
21,75ZEEWOLFFILET
Op zwarte risotto met gebakken haricot verts en saus van langoustine
20,75ZEEBAARSFILET
Met Parmezaan fregola en crème van doperwten
PUNTPAPRIKA17,75
Gevuld met kikkererwten, honing vinaigrette en gegratineerd met geitenkaas
SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer,- vrouw vertelt u hierover graag meer
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)45,75
Een proeverij van 5 verschillende hoofdgerechten
SMAECKBURGER17,75
100% Hollandse rundvleesburger met bacon, kaas, ei, augurk en gebakken ui op een biologische bol
VEGETARISCHE SMAECKBURGER16,75
Huisgemaakte burger van kidneybonen met gegrilde groenten en kaas op een biologische bol
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met onze huisgemaakte friet!
EXTRA PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET3,00
EXTRA PORTIE GROENTE OF SALADE3,00
Nagerechten
TRIFLE7,75
Trifle met smaecken van het seizoen
MANGO PAVLOVA7,75
Geserveerd met caramelroom, mango en vanille ijs
RABARBER CRUMBLE7,75
Met rabarber slagroom en witte chocolade-ijs
LENTE SORBET7,75
Vers fruit, aardbeien, meloen en kersen met perzik-, framboos-, en kiwi-ijs
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (VOOR 2 PERSONEN)16,75
Een proeverij van 5 verschillende nagerechten
SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer
Smaeckelijke koffies
SMAECKKAMER KOFFIE7,45
SPAANSE KOFFIE7,45
FRANSE KOFFIE7,45
KISS OF FIRE6,75
ITALIAANSE KOFFIE6,75
IERSE KOFFIE7,45
KOFFIE EN THEE2,35
CAPPUCCINO2,60
MUNT-, of GEMBERTHEE2,95
ESPRESSO2,35
DUBBELE ESPRESSO3,95
LATTE MACCHIATO2,95
KOFFIE VERKEERD2,95
MONIN SIROOP0,50
CARAMEL, HAZELNOOT, VANILLE, CHAI, CHOCOLADE