Voorgerechten!
Focaccia – aioli – truffelboter4.5
Carpaccio – truffel – mizuna – Parmezaan – oesterzwammen – hazelnoten12
Steak tartaar – Pedro Ximenez – huisgemaakte bitterbal – frisée11
Sashimi – tonijn – zalm – wakamé – sesam tuille – wasabi – sojasaus4 14.5
Kalfsmuis – gegrilde tonijn – cherry tomaat – kappertjes – oregano11
Papadum – tomaten relish – blauwe kaas – balsamico – rucola – rode ui 8.5
Soepen!
Pompoen – crème fraiche 7
Uien – runderbouillon – kaascrouton8
Hoofdgerechten met huisgemaakte friet!
18.5Hooglanderburger 200 gram – ui – ei – tomaat – augurk – bacon – Old Amsterdam
16.5Spinazie bonenburger – cornflakes – tomaat – augurk – Old Amsterdam
18Gnocchi – truffel roomsaus – oesterzwammen – cherry tomaat – Parmezaan
23Roodbaars – gnocchi – truffel roomsaus – gepofte tomaat – spinazie
22Kabeljauw – Serranoham – mousseline – mosterd – bospeen – witte wijnsaus
21Eendenbout – paddenstoelen – kastanjes – winterpeen – room jus
27Rib eye – gebakken aardappeltjes – sperziebonen – spek 250 gram
32.5Rib eye – gebakken aardappeltjes – sperziebonen – spek 350 gram
Nagerechten!
Redvelvet cake – limoen crème – redvelvet ijs7
Tartelette – peer – caramel – honing yoghurtijs7.5
Crème brulée – vanille – bitterkoekjesijs – amandelkletskop7
Ananas – chocolade mousse – kokos ijs – kokos crumble8
12Kaasplankje 100 gram – rood -, wit-, blauwschimmelkaas – notenbrood – compote
Bonbon – ci Vediamo1
Koffies!
Snicker – caramel – chocolade – hazelnootsiroop – opgeschuimde melk – slagroom5
Speculoos – speculaassiroop – opgeschuimde melk – slagroom5
Pumpkin spice – pompoensiroop – opgeschuimde melk – pompoenpuree5
Witte chocolade – gember – opgeschuimde melk – witte chocolade siroop5
Smaeckkamer – 1 likeur naar keuze – opgeschuimde melk – espresso7.8
Spaanse – tia maria – slagroom – koffie7.8
Franse – grand marnier – slagroom – koffie7.8
Kiss of fire – cointreau – tia maria – slagroom – koffie7.8
Italiaanse – amaretto – slagroom – koffie7.8
Ierse – Irish whiskey – slagroom – koffie7.8