Voorgerechten!


Focaccia – aioli – truffelboter4.5

Carpaccio – truffel – mizuna – Parmezaan – oesterzwammen – hazelnoten12

Steak tartaar  – Pedro Ximenez – huisgemaakte bitterbal – frisée11

Sashimi – tonijn – zalm  – wakamé – sesam tuille – wasabi – sojasaus4 14.5

Kalfsmuis – gegrilde tonijn – cherry tomaat – kappertjes – oregano11

Papadum – tomaten relish – blauwe kaas – balsamico – rucola – rode ui 8.5

Soepen!


Pompoen – crème fraiche 7

Uien – runderbouillon – kaascrouton8

Hoofdgerechten met huisgemaakte friet!


18.5Hooglanderburger  200 gram – ui – ei – tomaat – augurk – bacon – Old Amsterdam

16.5Spinazie bonenburger – cornflakes – tomaat – augurk – Old Amsterdam

18Gnocchi – truffel roomsaus – oesterzwammen – cherry tomaat – Parmezaan 


23Roodbaars – gnocchi – truffel roomsaus – gepofte tomaat – spinazie

22Kabeljauw – Serranoham – mousseline – mosterd – bospeen – witte wijnsaus

21Eendenbout – paddenstoelen – kastanjes – winterpeen – room jus

27Rib eye – gebakken aardappeltjes – sperziebonen – spek                                                                                                250 gram

32.5Rib eye – gebakken aardappeltjes – sperziebonen – spek                                                                                                350 gram

Nagerechten!


Redvelvet cake – limoen crème – redvelvet ijs7

Tartelette – peer – caramel – honing yoghurtijs7.5

Crème brulée – vanille – bitterkoekjesijs – amandelkletskop7

Ananas – chocolade mousse – kokos ijs – kokos crumble8

12Kaasplankje 100 gram – rood -, wit-, blauwschimmelkaas – notenbrood – compote

Bonbon – ci Vediamo1

Koffies!


Snicker – caramel – chocolade – hazelnootsiroop – opgeschuimde melk – slagroom5

Speculoos – speculaassiroop – opgeschuimde melk – slagroom5

Pumpkin spice – pompoensiroop – opgeschuimde melk – pompoenpuree5

Witte chocolade – gember – opgeschuimde melk – witte chocolade siroop5

Smaeckkamer – 1 likeur naar keuze – opgeschuimde melk – espresso7.8

Spaanse – tia maria – slagroom – koffie7.8

Franse – grand marnier – slagroom – koffie7.8

Kiss of fire – cointreau – tia maria – slagroom – koffie7.8

Italiaanse – amaretto – slagroom – koffie7.8

Ierse – Irish whiskey – slagroom – koffie7.8