Voorgerechten
CARPACCIO VAN BEEMSTER RUND11,75
Truffelmayonaise en een bospaddenstoelensalade
HUISGEMAAKTE KALFSPASTRAMI11,75
Aardappelsalade, uitgebakken spekjes en Zaanse mosterdsaus
KROKANTE GARNALEN;9,75
Zoetzure komkommer, koolsalade en sesamdressing
SALADE GEPOCHEERDE PEER8,75
Delfsblauwe kaas, rode ui en Pedro Ximinez-siroop
SMAECKELIJKE SPECIALITEIT dagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)24,75
Een proeverij van 5 verschillende voorgerechten
Soepen
MOSTERDSOEP 7,75
Uitgebakken spekjes
GEROOKTE AARDAPPELSOEP 7,75
Gemarineerde paddenstoelen
Hoofdgerechten
21,75DUET VAN RUND
Gebakken diamanthaas en rouleau van gestoofd rundvlees met
uiencrème en gesmoorde oerpenen
19,75LIVARVARKEN
Livarfilet en bloedworst van het Livarvarken met
aardappelmousseline, gebakken bospaddenstoelen en schorseneren
19,75KONIJNENBOUT EN CROUTE
Gestoofd in Leffe dubbel met zilveruitjes en gemarineerde zuurkool
21,75ROODBAARSFILET
Pompoencrème, gesmoorde spruitjes en citrus beurre blanc
16,75BROCHETTE VAN KIPPENDIJEN
Kruidenmayonaise en Hollandse koolsalade
KAASFONDUE VAN KLAVERKAAS18,75
Geserveerd met o.a. biologisch brood, oerpenen, paprika, chioggia biet en paddenstoelen
SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer,- vrouw vertelt u hierover graag meer
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)45,75
Een proeverij van 5 verschillende hoofdgerechten
SMAECKBURGER16,75
100% rundvlees burger geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met gegrilde groenten huisgemaakte friet en een frisse salade
VEGETARISCHE SMAECKBURGER16,75
Huisgemaakte burger van kidneybonen geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met huisgemaakte friet en een frisse salade
EXTRA PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET3,00
EXTRA PORTIE GROENTE OF SALADE3,00
Nagerechten
WENTELTEEFJES VAN SUIKERBROOD7,75
Crème van kaneel en bitterkoekjesijs
CARAMEL CHEESECAKE7,75
Champagne sorbetijs en mandarijnen compote
WITTE CHOCOLADE GANACHE TAART8,75
Macadamia-ijs en balsamico
YOGHURT PANNACOTTA6,75
Bramensaus en tuille
SMAECKELIJKE PROEVERIJ (VOOR 2 PERSONEN)16,75
Een proeverij van 5 verschillende nagerechten
SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer
Smaeckelijke koffies
SMAECKKAMER KOFFIE7,45
SPAANSE KOFFIE7,45
FRANSE KOFFIE7,45
KISS OF FIRE6,75
ITALIAANSE KOFFIE6,75
IERSE KOFFIE7,45
KOFFIE EN THEE2,35
CAPPUCCINO2,60
MUNT-, of GEMBERTHEE2,95
ESPRESSO2,35
DUBBELE ESPRESSO3,95
LATTE MACCHIATO2,95
KOFFIE VERKEERD2,95
MONIN SIROOP0,50
CARAMEL, HAZELNOOT, VANILLE, CHAI, CHOCOLADE