Voorgerechten


CARPACCIO VAN BEEMSTER RUND11,75
Truffelmayonaise en een bospaddenstoelensalade

HUISGEMAAKTE KALFSPASTRAMI11,75
Aardappelsalade, uitgebakken spekjes en Zaanse mosterdsaus

KROKANTE GARNALEN;9,75
Zoetzure komkommer, koolsalade en sesamdressing

SALADE GEPOCHEERDE PEER8,75
Delfsblauwe kaas, rode ui en Pedro Ximinez-siroop

SMAECKELIJKE SPECIALITEIT dagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)24,75

Een proeverij van 5 verschillende voorgerechten

Soepen


MOSTERDSOEP  7,75
Uitgebakken spekjes

GEROOKTE AARDAPPELSOEP 7,75
Gemarineerde paddenstoelen

Hoofdgerechten


21,75DUET VAN RUND
Gebakken diamanthaas en rouleau van gestoofd rundvlees met
uiencrème en gesmoorde oerpenen

19,75LIVARVARKEN
Livarfilet en bloedworst van het Livarvarken met
aardappelmousseline, gebakken bospaddenstoelen en schorseneren

19,75KONIJNENBOUT EN CROUTE

Gestoofd in Leffe dubbel met zilveruitjes en gemarineerde zuurkool

21,75ROODBAARSFILET
Pompoencrème, gesmoorde spruitjes en citrus beurre blanc

16,75BROCHETTE VAN KIPPENDIJEN
Kruidenmayonaise en Hollandse koolsalade

KAASFONDUE VAN KLAVERKAAS18,75
Geserveerd met o.a. biologisch brood, oerpenen, paprika, chioggia biet en paddenstoelen

SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer,- vrouw vertelt u hierover graag meer

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (voor 2 personen)45,75
Een proeverij van 5 verschillende hoofdgerechten

SMAECKBURGER16,75

100% rundvlees burger geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met gegrilde groenten huisgemaakte friet en een frisse salade

VEGETARISCHE SMAECKBURGER16,75

Huisgemaakte burger van kidneybonen geserveerd op een biologisch broodje geserveerd met huisgemaakte friet en een frisse salade

EXTRA PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET3,00

EXTRA PORTIE GROENTE OF SALADE3,00

Nagerechten


WENTELTEEFJES VAN SUIKERBROOD7,75
Crème van kaneel en bitterkoekjesijs

CARAMEL CHEESECAKE7,75
Champagne sorbetijs en mandarijnen compote

WITTE CHOCOLADE GANACHE TAART8,75
Macadamia-ijs en balsamico

YOGHURT PANNACOTTA6,75
Bramensaus en tuille

SMAECKELIJKE PROEVERIJ (VOOR 2 PERSONEN)16,75
Een proeverij van 5 verschillende nagerechten

SMAECKELIJKE SPECIALITEITdagprijs
Uw gastheer- of vrouw vertelt u hierover graag meer

Smaeckelijke koffies


SMAECKKAMER KOFFIE7,45

SPAANSE KOFFIE7,45

FRANSE KOFFIE7,45

KISS OF FIRE6,75

ITALIAANSE KOFFIE6,75

IERSE KOFFIE7,45

KOFFIE EN THEE2,35

CAPPUCCINO2,60

MUNT-, of GEMBERTHEE2,95

ESPRESSO2,35

DUBBELE ESPRESSO3,95

LATTE MACCHIATO2,95

KOFFIE VERKEERD2,95

MONIN SIROOP0,50
CARAMEL, HAZELNOOT, VANILLE, CHAI, CHOCOLADE